Meaning of おき in Japanese

その島は海岸から１マイル沖にある。
The island lies a mile off the coast.

おぼれかけた人は息を吹き返した。
The man who nearly drowned began to breathe.

彼らは息がぴたりと合っている。
They are a perfect match for each other.

ひどいけがをしておいでで、お気の毒です。
I'm sorry that you've been badly injured.

あのー、お客様のサイズは切らしてしまっているようですが。
I think we're out of your size.

彼らはひとつおきに席に着いた。
They sat down at every other desk.

彼は沖縄への旅行を延期しました。
He put off his trip to Okinawa.

海外に行くと、気が大きくなって思わず使いすぎちゃうんだよね。
When you travel abroad, you feel very expansive, and it's easy to overspend in a mood like that.