Meaning of ねり in Japanese

  1. Words

Definition of ねり

  1. (n, n-suf) kneading; gloss; tempering

    水を加え、練り粉がどろどろしない程度に混ぜなさい。
    Add water and mix to a firm dough.

  2. (adj-f, n) paste (e.g. bean paste, mustard paste)

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