(n) stir-fry; fried food (cooked in wok, frying pan, etc.) →Related words: 揚げ物
味も濃厚で、炒め物、スープなど中華の料理に深みを与えます。
It also has a strong flavour, and adds depth to Chinese food such as soups and stir-fries.

いりこ(iriko) 【炒り子 ·熬り子 ·煎り子 ·炒子】

炒子熬煎 Kanji Details

(n) small dried sardine →Related words: 煮干し

チャーハン(chaahan) · ちゃあはん(chaahan) 【炒飯】

炒飯 Kanji Details

(n) Chinese-style fried rice

やさいいため(yasaiitame) 【野菜炒め】

野菜炒 Kanji Details

(n) stir-fried vegetables

あぶらいため(aburaitame) 【油炒め】

油炒 Kanji Details

(n) vegetables cooked in oil; fried vegetables

いりまめ(irimame) 【煎り豆 ·炒り豆 ·炒豆】

煎豆炒 Kanji Details

(n) parched or roasted beans (or soybeans)

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Sentences containing 炒

味あじも濃厚のうこうで、炒め物いためもの、スープなど中華ちゅうかの料理りょうりに深みふかみを与えます。

It also has a strong flavour, and adds depth to Chinese food such as soups and stir-fries.

鍋なべにごま油ごまあぶらを中火ちゅうびで熱し、にんにく、鶏肉を入れて炒め、色いろが変わったら中華ちゅうかスープと白菜はくさいを入れて煮るにる。

Heat sesame oil in the pan on a medium flame, add the chicken meat, the garlic and fry, when the colour changes pour in the Chinese soup, add the Chinese cabbage and boil.

ルーは、バターと小麦粉こむぎこを炒めながら作ります。

Roux is made while cooking flour and butter together.

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